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Scopri gli ultimi approfondimenti dagli esperti del settore.

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Transizione 5.0 nella Ristorazione: cos’è, crediti d’imposta e vantaggi

Nelle politiche per incentivare la trasformazione digitale e sostenibile delle imprese, il ...

12 Novembre 2025

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Forni Smart: perché sono indispensabili per ogni ristorante

Se lavori nella ristorazione avrai sicuramente notato come negli ultimi anni la tecnologia abbia ...

24 Ottobre 2025

Entegra avvia trattative esclusive per l’acquisizione di cadhi e clorofil

Parigi, [15 ottobre 2025] – Entegra Procurement Services®, società del Gruppo Sodexo e leader ...

13 Ottobre 2025

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Hospitality Day Rimini 2025: Entegra conferma il suo impegno in formazione e innovazione

L’Hospitality Day Rimini 2025 è uno degli appuntamenti più attesi per tutti i professionisti del ...

09 Ottobre 2025

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Progettazione Cucine Ristoranti: una guida completa per valorizzare davvero la tua attività

La progettazione di cucine per ristoranti rappresenta un passo cruciale per l’inizio o il rinnovo ...

04 Ottobre 2025

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Colazione Hotel: come lo Standard Breakfast di Entegra ti garantisce una colazione impeccabile

Quante volte ti è capitato di leggere recensioni di strutture ricettive e vedere commenti negativi ...

25 Settembre 2025

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Dall’allevamento in gabbia al cage-free: come i dati hanno aiutato una catena alberghiera a trasformare il proprio approvvigionamento di uova

Quando un gruppo alberghiero globale ha deciso di eliminare le uova da galline allevate in gabbia ...

22 Settembre 2025

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Economia Circolare e Sostenibilità nella ristorazione: lotta allo spreco

Economia Circolare e Sostenibilità nel settore della ristorazione: quanto influisce sulla lotta ...

08 Settembre 2025

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Attrezzatura Buffet Colazione Hotel: scegli un servizio a 5 stelle

Attrezzatura buffet colazione Hotel: perché accontentarsi? Con le soluzioni Entegra hai a ...

23 Agosto 2025

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Cultura culinaria e Innovazione: una scelta vincente

Da sempre il mondo della cucina rappresenta una delle espressioni più autentiche della cultura di ...

08 Agosto 2025

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Attrezzature per ristoranti: guida completa alla scelta

Attrezzature per ristoranti: come scegliere quella giusta per la tua attività? Il successo di un ...

10 Luglio 2025

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Tracciabilità Alimentare: perché è importante per una gestione efficace

Oggi i consumatori sono sempre più attenti alla provenienza e alla qualità degli alimenti. Un ...

29 Giugno 2025

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Menù Sostenibile: trend e best practice per il tuo ristorante

Tra le tante cose che un titolare di un’attività ristorativa può fare per rispettare il Pianeta, ...

18 Giugno 2025

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Gestione Ristorante: come migliorare i processi di acquisto

Nella gestione ristorante, l’ottimizzazione dei processi di acquisto ha un ruolo fondamentale per ...

09 Giugno 2025

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Food Cost e controllo delle scorte in Hotel: come massimizzare i margini di profitto

Gestire il food cost e tenere sotto controllo le scorte in un Hotel sono due aspetti fondamentali ...

24 Maggio 2025

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Supply Chain Food: rischi e strategie di ottimizzazione

La Supply Chain Food comprende tutte le fasi che i prodotti alimentari attraversano prima di ...

08 Maggio 2025

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Ristorazione sostenibile: come ridurre l’impatto ambientale

Nell’epoca green, come è possibile rendere un ristorante competitivo? Cosa vuol dire ...

26 Aprile 2025

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Responsabilità Sociale d'Impresa: i vantaggi per le Aziende

Secondo la Comunicazione UE n. 681 del 2011, la Responsabilità Sociale d’impresa è “la ...

08 Aprile 2025

Spreco Alimentare: come ridurlo nel tuo Hotel

Lo sapevi che un terzo del cibo prodotto a livello globale viene sprecato? Secondo le stime della ...

11 Dicembre 2024

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Menu Design: scopri la nostra strategia SMART per Ristoranti e Hotel

Menu Design per Ristoranti e Hotel: sei sicuro che il tuo contribuisca a dare valore alla tua ...

05 Dicembre 2024

Fornitore alimentare: scegliere quello giusto per la tua attività

Scegliere il giusto fornitore alimentare per il tuo hotel o ristorante è una delle scelte più ...

25 Novembre 2024

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Food e Beverage: come ottimizzarlo per la tua attività

In un settore sempre più competitivo, è fondamentale ottimizzare tutte le attività che concernono ...

15 Novembre 2024

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Entegra accoglie Laetitia Daufenbach come nuovo CEO per l'Europa.

Entegra è orgogliosa di annunciare Laetitia Daufenbach come nuovo CEO per l'Europa Continentale. ...

25 Settembre 2024

Entegra offrirà maggiori risparmi a più di 5.000 hotel in Nord America

Entegra offrirà maggiori opportunità di risparmio a più di 5. 000 hotel gestiti in franchising in ...

18 Luglio 2024

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Come integrare le tendenze ispirate alla cucina asiatica nel tuo menu

La cucina asiatica sta crescendo nei ristoranti tradizionali, fast casual e quick service. Che si ...

31 Maggio 2024

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Entegra alla cena della Fondazione Stop Hunger 2024

Entegra è onorata di aver partecipato alla cena della Fondazione Stop Hunger, unendosi a Sodexo, ...

07 Maggio 2024

Gusto, Efficienza, Successo: Ottimizza il Tuo Food & Beverage

Da riduzioni degli sprechi a negoziazioni vantaggiose, scopri come ottimizzare la gestione ...

17 Aprile 2024

Verso un futuro sostenibile per l'ospitalità. L'impegno di Entegra con HARP

L’impegno di Entegra per un futuro sostenibile nel settore dell'ospitalità, ha portato alla ...

01 Aprile 2024

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Guadagnare e Aiutare il Pianeta: Idee Verdi per hotel e ristoranti

Poche e semplici azioni sostenibili che qualsiasi hotel o ristorante può seguire per aumentare i ...

13 Marzo 2024

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Gestione del Labour Cost nel Settore dell'Ospitalità: Sfide e Soluzioni

Strategie Vincenti per Ottimizzare il Labour Cost e Garantire la Soddisfazione del Cliente nel ...

15 Febbraio 2024